IPA

Krispigt torr och besk med kraftig arom och smakav humlesorter som ger citrus och tropisk fruktkaraktär. Alkohol 5.9 - 7.5% (vol).

Denna variant av den klassiska engelska IPA:n utvecklades i USA och är numera en av de populäraste ölstilarna. Till skillnad mot den engelska, som ska ha en balanserande maltighet,så ska denna IPA vara torr, besk och lätt i maltkroppen. Små mängder av ljusa karamellmaltsorter ska ge ett litet stöd åt de stora humlegivorna. Humlesorterna ska ge toner av citrus och tropisk frukt. Såväl amerikanska som fruktiga humlesorter från nya världen används.

Exemepelöl

• Anniversary ale 5,9% /Sierra Nevada- Indian Tribute 6,8% /Oppigårds – HopYard 7,3% /Nils Oscar