En Bitter vilket är Britternas namn på Pale Ale. När vi bryggde detta öl lät vi halva batchen jäsa med Mangrove Jack´s Craft Series M79 Burton Union jäst och andra halvan med Wyeast Laboratories 1318 London Ale III jäst. Snart är det dags att tappa ölet på flaskor, om ytterligare några veckor vet vi om det blir någon skillnad!
| Bryggare | Sats | OG | FG | ABV | IBU | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Markänger/Strand | 19.00 l | 1.0100000 | 1.0050000 | 0.6 % | 11.4 IBUs | |
Malt |
||||||
| Namn | Ursprung | Färg | Mängd | Förväntat OG | Typ | |
| Pale Malt (Weyermann) | Germany | 6.5 EBC | 3.80 kg | 1.0378258 | Grain | |
| Caraamber (Weyermann) | Germany | 70.9 EBC | 0.50 kg | 1.0368322 | Grain | |
| Munich | Belgien | 15.0 EBC | 0.50 kg | 1.0368000 | Grain | |
| Brewferm Light Whea | Belgien | 3.0 EBC | 0.30 kg | 1.0372600 | Grain | |
Humle |
||||||
| Namn | Ursprung | Form | Alfa-syra | Mängd | Koktid | |
| Fuggles | United Kingdom | Leaf | 3.1000000 | 25.00 g | 80.0 min | |
| Challenger | United Kingdom | Pellet | 7.5000000 | 25.00 g | 60.0 min | |
| Goldings, East Kent | United Kingdom | Leaf | 5.9000000 | 10.00 g | 10.0 min | |
| Goldings, East Kent | United Kingdom | Leaf | 5.9000000 | 20.00 g | 5.0 min | |
Jäst |
||||||
| Namn | Typ | Ursprung | Form | |||
| London Ale III | Ale | Wyeast Labs | Liquid | |||
Extra |
||||||
| Namn | Mängd | Koktid | Syfte | |||
| Protafloc | 1.00 ml | 18.00 min. | Clarity | |||